◎まめ清・豆腐屋の洋菓子店 有馬温泉 神戸市北区

おさんぽ記事続きですー。

有馬温泉で有名なお豆腐屋さんの「まめ清」さんがドーナツのお店を出していました。

金の湯の角を右に曲がってすぐのところ、左側にあるちっちゃなお店です。

今回はドーナツを写していませんが、かなりの割合でリピートしています。手焼き豆腐とおからのドーナツは1個170円（プレーン）でふわっとした焼きドーナツは、油っぽくなくて、ふ～～んわり、でもずっしりそして、しっとり。

夜店でよく買うベビーカステラみたいな魅力的な香りがして、やさしい甘さです。
季節によっていろいろな味のものが出されてるけど、絶対にプレーン。

平日に行くとドーナツしか置いてない（←たぶん）けど、土日祝限定でシュークリームがあるのです。

お豆腐屋さんのシュークリーム！興味持ちますよねぇ？これは絶対に食べてみたい―！たべてみなきゃ～～！
とゆーことで、わざわざ人の多い日曜日に行ってみました。

ちっちゃなお店なので、カウンター席のみのカフェになっています。ほぼ満席だし、持って帰りたいとゆ～と、「クリームから水が出るのでお勧めしません」とのことです。クリームの半分が木綿豆腐でできてるので、時間がたつと水分が出てきちゃって皮がふやけちゃうそうです。

この後もブラブラしたいので、食べ歩けるように包んでもらうことにしました。

いつ拝顔しても、もんのすご～～ぉく人の良さそうな店長さんが、オーダーごとに真っ白なクリームを取り出してきてシュー皮に挟んでくれるのです。

一見カッテージチーズ風のクリームがてんこ盛りです！これはうれしいーー！

1個250円と思うとちょっとお高いかな。観光地プライスです。

食べてみると…！　これはスゴイかもっ！！
未だかつて食べたことの無い様なシュークリームです。サクサクのシュー皮はシュー皮というよりもクッキーみたいです。しっかりと甘みがあり、たまご感が強めでところどころザクザクしてて、ホロホロと口の中で溶けてきます。
クリームは、あまり甘くなくて「お豆腐そのもの」です。お豆の味がしっかりしていて、クリーミーにとろけるという感じではありません。くずしたお豆腐が挟まってる感じです。

こんな風に表現すると、イマイチっぽく聞こえちゃったかもしれないけど、そんなことないのです。何もかもが絶妙に美味いですっ！ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
このあっさりとした冷た～いお豆腐クリームと、不思議なシュー皮の相性がとてもいいのです。今までに無い様な、和洋折衷なお菓子です。ぜひ一度お試しください。

まめ清
昼総合点★★★★☆ 4.5

関連ランキング：ドーナツ | 有馬温泉駅

タグ：有馬温泉 シュークリーム スイーツ まめ清 豆腐 豆乳 神戸

コメント 6

厳選した良質の材料を使えば、250円だと原価ギリギリ（下手すりゃ赤字）なのかも知れませんよ＾＾；）
by 風来鶏 (2013-09-24 02:41) 

隊長がこれだけ褒めるシュークリーム、食べてみたいです！＾＾
オフ会もうすぐやね〜♪
お天気・・・いけそうな予報やけどね。＾＾
by hatumi30331 (2013-09-24 06:04) 

絶賛なんですね。
普通のシュークリームの甘さ（皮とクリーム）のバランスと
逆なのが面白いです。
by サンダーソニア (2013-09-24 09:24) 

おいしそーーー！絶対美味しいよね！
豆腐屋さんってことは豆乳とか使ってて、ヘルシーだったりしません？
食べたいーーーーー！
by ChatBleu (2013-09-24 19:03) 

わた様の手の大きさから想像すると、ちょっと小さめ？でしょうか。
でも、とっても美味しそうですね^^
by Hiro (2013-09-24 20:10) 

お豆腐屋さんのシュークリーム
気になります♪
ヘルシーで美味しそうですね(￣￢￣*)じゅる
by naonao (2013-09-24 20:31)